Rendez-vous dans la vieille ville pour démarrer ce circuit gourmand avec une dégustation d’eau-de-vie à la Käfigturm, sur la Bärenplatz. Avec CHOCOBERN, les participants marchent sur les traces de pionniers du chocolat tels que Tobler, Bloch, Suchard, ou encore Wander, et sont invités, dans chaque atelier, à écouter leur histoire, et même à goûter leurs créations.
Prochain arrêt: le quartier de la Matte, au bord de l’Aar, où Maître Rodolphe Lindt a inventé, un peu après 1879, le chocolat fondant, qui conquit le monde entier. À deux pas de là, à la Mühleplatz, se trouve la distillerie de la Matte. Et pour clore cette excursion, quoi de mieux qu’une délicieuse dégustation des spiritueux haut de gamme de la maison et des meilleurs chocolats suisses?