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CHOCOBERN

Je m'appelle Felix et j’ai longtemps vécu dans le quartier historique de Berne. En tant qu’adepte de la vie en plein air, de l’eau en été, de la montagne en hiver et de la bonne cuisine, j’ai essayé de marier tous ces ingrédients avec le projet Magdas. Par conséquent, les circuits tendrement fondants de CHOCOBERN portant sur l’histoire palpitante du chocolat bernois ont vu le jour en 2019.

Ils permettent, d'une part, à un large public de découvrir un patrimoine culturel unique, et d'autre part, elles complètent avec douceur l'offre culturelle de Berne.

Je souhaite qu’à l’avenir, CHOCOBERN puisse être géré de façon aussi consciencieuse que possible afin de créer des emplois pour des personnes qui, comme moi, n'ont pas de parcours de vie linéaire.

CHOCOBERN

Je m'appelle Felix et j’ai longtemps vécu dans le quartier historique de Berne. En tant qu’adepte de la vie en plein air, de l’eau en été, de la montagne en hiver et de la bonne cuisine, j’ai essayé de marier tous ces ingrédients avec le projet Magdas. Par conséquent, les circuits tendrement fondants de CHOCOBERN portant sur l’histoire palpitante du chocolat bernois ont vu le jour en 2019.

Ils permettent, d'une part, à un large public de découvrir un patrimoine culturel unique, et d'autre part, elles complètent avec douceur l'offre culturelle de Berne.

Je souhaite qu’à l’avenir, CHOCOBERN puisse être géré de façon aussi consciencieuse que possible afin de créer des emplois pour des personnes qui, comme moi, n'ont pas de parcours de vie linéaire.
Partenaires
  • Beste Schokoladenmanufaktur in der Schweiz
    Casa Nobile
    Un peu après le début du millénaire, Willi Schmutz et Martin Schwarz découvrent la fabrication du chocolat. Quelle chance pour nous, qui aimons le chocolat de tout cœur. Distinguées par Georg Bernardini de 6 fèves de cacao, leurs créations chocolatées ne se contentent pas d’être les meilleures de Suisse. En effet, elles se trouvent parmi les meilleures du monde. Leur chocolaterie se trouve à Bätterkinden, mais depuis 2018, ils possèdent également une petite boutique de chocolat située Rathausgasse 45, au cœur de la vieille ville de Berne.

    Grâce aux «Artisti del Cioccolato» de la Casa Nobile les participants CHOCOBERN dégustent le meilleur chocolat suisse, ce qui me rend particulièrement heureux en tant que guide touristique.
  • Beste Brennerei von Bern
    Matte Brennerei
    Le bâtiment séculaire de la Mühleplatz 5 a été construit avec les moulins de la ville de Berne qui bordaient autrefois le terrain de la chocolaterie Lindt, et plus tard celui de Lindt & Sprüngli. Il a entre-temps servi de refuge chaleureux au club de motards des Bernese Broncos. C'est en 2016 que Lars Urfer a commencé à y distiller du gin et de l'absinthe. Il serait même plus juste de dire que sa production a décollé, car le spiritueux a conquis Berne et toute la Suisse en un temps record. Son secret, c'est la sélection minutieuse de plantes locales et un savoir-faire ancestral que l'équipe de la distillerie applique à la perfection. Les différentes récompenses attribuées aux spiritueux de la Matte sont le fruit de cette passion.

    CHOCOBERN organise la tournée chocolat et spiritueux en coopération avec la Matte Brennerei et Casa Nobile. Les visites se terminent toujours par une dégustation de chocolat et d'eau-de-vie à la distillerie, à quelques mètres seulement du lieu de naissance du chocolat tendre et fondant.
Partenaires
Casa Nobile
Un peu après le début du millénaire, Willi Schmutz et Martin Schwarz découvrent la fabrication du chocolat. Quelle chance pour nous, qui aimons le chocolat de tout cœur. Distinguées par Georg Bernardini de 6 fèves de cacao, leurs créations chocolatées ne se contentent pas d’être les meilleures de Suisse. En effet, elles se trouvent parmi les meilleures du monde. Leur chocolaterie se trouve à Bätterkinden, mais depuis 2018, ils possèdent également une petite boutique de chocolat située Rathausgasse 45, au cœur de la vieille ville de Berne.

Grâce aux «Artisti del Cioccolato» de la Casa Nobile les participants CHOCOBERN dégustent le meilleur chocolat suisse, ce qui me rend particulièrement heureux en tant que guide touristique.
Matte Brennerei
Le bâtiment séculaire de la Mühleplatz 5 a été construit avec les moulins de la ville de Berne qui bordaient autrefois le terrain de la chocolaterie Lindt, et plus tard celui de Lindt & Sprüngli. Il a entre-temps servi de refuge chaleureux au club de motards des Bernese Broncos. C'est en 2016 que Lars Urfer a commencé à y distiller du gin et de l'absinthe. Il serait même plus juste de dire que sa production a décollé, car le spiritueux a conquis Berne et toute la Suisse en un temps record. Son secret, c'est la sélection minutieuse de plantes locales et un savoir-faire ancestral que l'équipe de la distillerie applique à la perfection. Les différentes récompenses attribuées aux spiritueux de la Matte sont le fruit de cette passion.

CHOCOBERN organise la tournée chocolat et spiritueux en coopération avec la Matte Brennerei et Casa Nobile. Les visites se terminent toujours par une dégustation de chocolat et d'eau-de-vie à la distillerie, à quelques mètres seulement du lieu de naissance du chocolat tendre et fondant.
Le meilleur chocolatier de la Suisse
Une vidéo tendrement fondante et inspirante sur les «Artisti del Cioccolato» de Casa Nobile.
Le meilleur chocolatier de la Suisse
Une vidéo tendrement fondante et inspirante sur les «Artisti del Cioccolato» de Casa Nobile.
Matte Brennerei
Vidéo avec d'autres offres d'événements.
Matte Brennerei
Vidéo avec d'autres offres d'événements.
CHOCOrona-Aide 2020
CHOCOrona-Aide 2020
Merci à tous, qui aimons le chocolat de tout cœur, pour leur soutien au crowdfunding pour CHOCOBERN en décembre 2020 (Vidéo fait par Hämpu Rubin).
Merci à tous, qui aimons le chocolat de tout cœur, pour leur soutien au crowdfunding pour CHOCOBERN en décembre 2020 (Vidéo fait par Hämpu Rubin).
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